ジャガイモのお好み焼き
コケコック
作り方
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1
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ジャガイモを4個すりおろし
小麦粉と卵、塩、醤油を
混ぜ合わせ三等分します。
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2
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豚バラブロックと
ニンジンを
少し太めの千切りします。
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3
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ニンジンは
バター炒めしておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき
混ぜ合わせたジャガイモを
フライパン乗せ
その上にニンジン、豚バラを
乗せます。
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5
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焦げ目が付いたら
裏返しニンジン、豚バラに
火が通るまで蒸し焼きします。
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6
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焼き上がりに
お好み焼きソースと
マヨネーズをかければ
出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモの生焼けには気をつけてください
苦いです。
苦いです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ好きでお好み焼き好きの家族なので
作りました。
作りました。
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