スチームパンプディングbyメイソンジャー

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Description

メイソンジャーの蓋&目盛りを利用して、楽々クッキング。朝ごはんやおやつにいかがですか?

材料 (メイソンジャー1瓶分(480ml))

1個
卵と合わせて200ml
砂糖
大さじ1~
あればバニラエッセンス
2滴程度
1枚

作り方

  1. 1

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    瓶に卵を割りいれ、牛乳を瓶の目盛りの200mlまで注ぎ入れます。砂糖とバニラエッセンスも加え、蓋をしてよく振り混ぜます。

  2. 2

    シャカシャカ振り、卵がしっかり混ざったら、2cm角に切った食パンを加え、再び蓋をします。

  3. 3

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    今度はゆっくり動かし、卵液をパン全体に行き渡らせます。
    蓋を乗せる程度にゆるく閉めて鍋に入れ、瓶のまわりに水を注ぎます。

  4. 4

    生地より少し多めに水を入れ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、5分加熱します。
    5分後、蓋を開け、ざっくりと混ぜます。

  5. 5

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    再び蓋をして、5分加熱します。
    お好みでメープルシロップや蜂蜜をかけて熱々をどうぞ。

  6. 6

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    瓶のままでも取り分けても。
    ちなみに甘じょっぱいのが好きな方は、チーズやクリームチーズ、ハムを入れても。

コツ・ポイント

途中に蓋を開ける時と、取り出す時は、やけどに注意してください。
5分加熱後、混ぜる時は上半分程度をざっくりとで大丈夫です。混ぜすぎるとパンがボロボロに崩れてしまうので。

このレシピの生い立ち

熱に強く、目盛り&蓋つきのメイソンジャーを活用したレシピを考えました。調理までの工程が簡単なので、朝ごはんにぴったりです。
レシピID : 2970743 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

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