グルテンフリー ピーナッツバタークッキー
Description
計量は全てアメリカの基準です。1カップは250ccで計算しています。
初めてグルテンフリーのクッキーに挑戦しました☆
初めてグルテンフリーのクッキーに挑戦しました☆
材料
(12 〜 14 個)
1 カップ (250cc)
1カップ
バニラ エッセンス
2 TSP
オーツ麦粉
1カップ
ベーキングソーダ
1 TSP
塩
1/8 TSP
1/4 カップ
作り方
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1
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オーブンを
華氏350度に設定する。
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2
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ボウルにピーナッツバターとブラウンシュガーを入れて1分ほどミキサーで混ぜる。バニラエッセンスを加え更に30秒程混ぜる。
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3
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別のボウルにオーツ麦粉、ベーキングソーダと塩を入れて軽く混ぜる。
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4
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ピーナッツバターのミックスに粉類を入れて混ぜ込む。ポロポロになってきたら水を入れ馴染むまで混ぜる。混ぜすぎないように!
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5
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1.5〜2 TBSP 位の量の生地を丸めて クッキーシートに並べる。フォークを使って平らにする。
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6
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オーブンで8〜10分焼く。焼き過ぎないように気をつけて!
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7
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出来上がりです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピーナッツバタークッキーが食べたくなって、作りました。いつもよりヘルシー志向で、小麦粉と卵を使わない、ビーガン & グルテンフリーです!