明太子キムチdon♪黄身のせ！

明太子は皮に切れ目を入れ、中身をきれいに取り出す。

茶碗にご飯を盛り、明太子をのせる。その上にキムチをのせ、真ん中をくぼませる。

くぼんだところに卵の黄身をのせ、ごま油をかける。(1人前分…ごま油大さじ1/2)小口ねぎを散らしてできあがり。