★基本の作り方でさつまいもの蒸しパン★
あやのんのママ
作り方
-
-
1
-
材料をはかっておきます。上から牛乳、サラダ油、砂糖、卵、ベーキングパウダー、薄力粉です。
-
-
-
2
-
さつまいもを、サイコロ状に切って、ラップをかけ、レンジで１分温めておきます。
-
-
-
3
-
卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜ、混ざったところに牛乳をいれ、混ぜます。
-
-
-
4
-
薄力粉にベーキングパウダーを加えふるいにかけたものを③に入れて混ぜあわせ、サラダ油を加えなめらかになるまで混ぜます。
-
-
-
5
-
さつまいもを４カップX３個＝１２個取り分けて、他は生地にいれざっくりと混ぜあわせます。
-
-
-
6
-
カップに８分目ぐらいまで入れたら、中央ぐらいに取り分けてあったさつまいもを飾りで３つ置き、蒸し器で１５分蒸らします。
-
-
-
7
-
竹串でついてみて、何もついてこなければできあがりです。（写真の小皿のは割ってみましたが、すごく綺麗に蒸せていました。）
-
-
-
8
-
1月31日 さつまいもの代わりに、ココアパウダーを大さじ1、シナモンを少し入れてつくりました。
-
コツ・ポイント
さつまいもの量は３０グラムで私は作りましたが、もっと多くてもすごく美味しいです。そこは好みで入れてください
基本の蒸しパンの分量で作っていますので、アレンジすればい色々できます。さつまいもをりんごに変えたり、ゴマを入れたり自由にできます。
基本の蒸しパンの分量で作っていますので、アレンジすればい色々できます。さつまいもをりんごに変えたり、ゴマを入れたり自由にできます。
このレシピの生い立ち
蒸しパンは子どもたちも大好きなのでたまに作ります。時間も短く簡単で美味しいです。
私は蒸し器がないのでお鍋に水をいれ、蒸しパンに浸からないように家にあったもので代用しています。
私は蒸し器がないのでお鍋に水をいれ、蒸しパンに浸からないように家にあったもので代用しています。
あやのんのママ
