コスパ最強☆豆苗と鮭の玉子チャーハン♪

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Description

エンドウ豆の若苗である『豆苗』は、摘んでも出てくるオモシロ&栄養満天&コスパ最強の野菜♪
簡単で美味しいが1番☆

材料 (1人分)

大3
2個
白ごはん
茶碗1杯
大1
半パック
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉子は割って溶きほぐしておく。
    豆苗は洗って2~3cmに切る。
    冷凍ごはんの場合は、電子レンジで解凍しておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、溶き玉子を加える。
    箸でしっかり混ぜ、炒り玉子になったら、元のボウルに一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンを再び中火にかけ、鮭フレーク・白ごはん・酒を加え、お玉や木べらで混ぜながらしっかり炒める。

  4. 4

    ごはんがパラパラにほぐれたら、2の玉子と、豆苗を加え混ぜ、塩・胡椒で味をととのえる。
    器に盛りつけて、できあがり♪

コツ・ポイント

豆苗は生でも食べれるので、サッと炒めあわせる程度で大丈夫。
玉子もフワフワのまま美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

好きで良く食べる豆苗を、鍋料理以外で使いたくて、考えました。
レシピID : 2974692 公開日 : 15/01/21 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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♫りっちゃん♫
優しい味でとってもうまーい!
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流唯朱
2回目の生えてきた豆苗で子供たちにチャーハン作りました(*Ü*)

流唯朱さん☆3度目もいけそうですか!?れぽ感謝です(*Ü*)

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あかぷり
豆苗入りのチャーハン初♪とっても美味しかったです♥

あかぷりさん☆彩りよく美味しそうな写真&れぽ感謝です♪

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くーこぷ
玄米&塩鮭で☆とっても美味^^調味料シンプルでよく嬉ししいです♪

くーこぷちゃん☆玄米だと食感が良くなり更に美味しそう!感謝♪