生茎わかめと金平ごぼう胡麻たっぷり炒め
Description
冬の旬の本場松島湾の生茎わかめ。胡麻たっぷりに金平ごぼうの組み合わせで更に!!
栄養価アップ!!!
栄養価アップ!!!
SurfBarbie
作り方
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1
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ごぼうは、皮を洗いむき切り水にさらす。人参、茎わかめを切る。
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2
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フライパンにごま油を熱しごぼうと人参を炒める。
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3
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②が程よく火が通ったら、ゴマ以外の調味料を入れ
最後に茎わかめを入れる。
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4
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すりゴマ、白ゴマを
入れ全体にまぶしたら出来上がり!
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コツ・ポイント
生食茎わかめは、炒めすぎない。軽く火が通る位でOK。塩分が多少残っている場合があるので、醤油を
入れすぎないこと!!!
入れすぎないこと!!!
このレシピの生い立ち
冬の味覚ともいえる、生茎わかめ。栄養価ありかつヘルシーな一品!
繊維も豊富ﾊﾅﾏﾙ。これは、冬ならでは定番に良いと思いつきました。
繊維も豊富ﾊﾅﾏﾙ。これは、冬ならでは定番に良いと思いつきました。
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