明太子とクリームチーズのパスタ
Description
明太子の塩辛さと、クリームチーズのまろやかさが程よく美味しいです。
材料
(1人分)
100g
◯明太子
50g(お好きな量)
50g(お好きな量)
適量(韓国海苔で、今回1袋使い切りたいので使用してます)
作り方
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1
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麺を茹でます。
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2
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麺を茹でている間に、◯の材料でソースを作ります。
明太子は、薄皮の中身を出します。
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3
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クリームチーズはさいの目に切ります。
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4
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海苔は手でちぎります。
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5
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②③④をボールに入れ、茹で汁を大匙1杯足して混ぜ合わせます。
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6
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①の麺が茹で上がりましたら、お湯をきり、⑤のボールの中へ入れて混ぜ合わせます。
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7
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盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かねふくの「めんたいパーク」で沢山の明太子と、コストコでまたまた、沢山のkiriクリームチーズを買い、両方使ってクリームではない明太パスタが食べたくて作りました。
かねふくの明太子は、味がしっかりなので、調味料要らずです。
かねふくの明太子は、味がしっかりなので、調味料要らずです。
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