節約*おからと豚細切れのふわふわステーキ

節約*おからと豚細切れのふわふわステーキ

Description

おから?全く気付きません!ダイエットにも最適!おからを使った給料日前お助けレシピ*このソースも一度食べて欲しい自信作です

材料

豚こま切れ肉
200g
おから
150g
大さじ2
☆薄力粉
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩コショウ
少々
サラダ油
適量
ソース
★玉ねぎのすりおろし
1/2コ分
★しょうゆ
大さじ3
★酢
大さじ2
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★サラダ油
小さじ1
★にんにくのすりおろし
1かけ分
★生姜のすりおろし
小さじ1/2

作り方

1

写真

ボウルに豚こま切れ肉とおからを入れます。

2

写真

☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

3

写真

フライパンにサラダ油を熱し、2を丸めて焼いていきます。

4

写真

焦げ目がついたらひっくり返して、フタをして3分蒸し焼きにします。

5

写真

ソースをつくります。★の材料を混ぜ合わせます。

6

写真

ソースをフライパンに流し入れ、ステーキと絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

少しカリっと焦げ目をつけることで、風味も良くなり、ソースとの絡みも良くなります。オススメの食べ方は練り辛子を少しつける。うちの定番です。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の娘の為にと買ったおからがたくさんあって…。
おからを美味しく消費したくて作ってみました。
レシピID : 2976287 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/23

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