ピリ甘辛な豚肉とごぼうイタめ

豚コマは薄切りにして砂糖と醤油を揉み込み、ごぼうはささがきに

中華スーパーで見つけた日本酒もどき、清酒"こまちた”(笑)

ペペロンチーノを多めの油で炒め、少し色濃くなったところで取り出す。

蓋をして5分ほどごぼうに火を通し再度味の確認をして出来上がり。