オレンジ風味のホワイト・ホットワイン

オレンジの皮をなるべく白いところが入らないように、薄く剝いていく。（ビターテイストがお好きなら、そのまま輪切りでＯＫ。）

コアントロー以外を小さな鍋にいれ、ごく弱火で香りを液体に移していくように１０分程度熱する。

途中味見をし、随時糖分を調整しつつ、ふんわりと湯気があがってきたら火をとめる。