鉄板じゃない長芋鉄板♪の画像

Description

鉄板がなかったのでグラタン皿で(笑)

材料 (1~2人分)

1/4本(小分けで売ってるパックのは1パック分)
1個
足1本
ひとつまみ~お好みで
白だし
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
刻み海苔、あおさ
お好みで

作り方

  1. 1

    長芋の皮を向いてキッチンペーパーで滑りを一口サイズ大ぐらいに切る。

  2. 2

    タコは茹でてみじん切りにして、紅生姜もみじん切りにする。

  3. 3

    フードプロセッサーに長芋を入れて塊がなくなるまでガーーっとする。

  4. 4

    長芋が滑らかになったらプロセッサーの刃を除けて卵、タコ、紅生姜と調味料を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    グラタン皿(鉄板でも可)に流し込みトースターで焼く。
    (約15分)

  6. 6

    ↑はじめはアルミホイルを被せて10分ぐらい焼いて、その後アルミを外して焦げ過ぎないくらい焼く。

  7. 7

    写真

    爪楊枝などを刺して粘りけが付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

★焼き時間は各家庭のトースターに寄るので様子を見ながら焼いてください!
★膨らむのでアルミホイルはふんわり被せて下さい!

このレシピの生い立ち

某居酒屋でタコ入りの鉄板焼があったので作ってみました!
レシピID : 2977656 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/23

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