とりレバーのカレー煮
Description
父が作ってくれた思い出の味。
今は私から主人へ作ります。
今は私から主人へ作ります。
材料
(三人分)
作り方
コツ・ポイント
レバーは下処理で嫌な匂いはほぼとれます。
まず、適宜な醤油味で煮込み、カレー粉は匂いがとんでしまわないよう最後にいれて、少しにこみます。濃い味のほうが、美味しいかと思います。
塩は使わないので、塩分はカレー粉や醤油で。
まず、適宜な醤油味で煮込み、カレー粉は匂いがとんでしまわないよう最後にいれて、少しにこみます。濃い味のほうが、美味しいかと思います。
塩は使わないので、塩分はカレー粉や醤油で。
このレシピの生い立ち
居酒屋をしていた父。
休みの日はこれや他のおいしいごはんを作ってくれていました。
大人になって、ふと、食べたくなり作ると。
主人はお酒のあてにいいと気に入ってくれました。
休みの日はこれや他のおいしいごはんを作ってくれていました。
大人になって、ふと、食べたくなり作ると。
主人はお酒のあてにいいと気に入ってくれました。
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