納豆ナポリタン
渡辺ヤモリ
作り方
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1
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フライパンにお湯を沸かして、塩小さじ1(入れなくても良い)と、パスタめんを入れて茹でる。
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2
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パスタめんを茹でている間に、玉ねぎを薄めのくしがた切りにし、ピーマンを輪切りにでもする。
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3
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茹で上がったら、お皿にパスタめんだけを出す。めんは湯切りしなくていいです。めんを出したら茹で汁は捨てる。
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4
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フライパンを火にかけ、水分がなくなってきたらサラダ油を大さじ1入れて、玉ねぎとピーマンを炒める。
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5
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玉ねぎとピーマンに火が通ったら、納豆を入れてざっと混ぜる。そしてすぐにケチャップを入れてまたざっと混ぜ、
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6
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パスタめんを入れて全体にケチャップが行き渡る程度に混ぜたら完成！！味見して物足りなかったらケチャップか塩コショウを入れる。
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コツ・ポイント
パスタめんを茹で後しばらく放置でナポリタンのソフト太麺になります。パスタめんを入れる前にケチャップを入れて火を通すことで酸味が減ります。
このレシピの生い立ち
ナポリタン食べたいけどウインナーもベーコンも無かったので仕方なく納豆を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
