アボカドとカッテージチーズのサンド
作り方
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1
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イングリッシュマフィンを半分に切っておく。
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2
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アボカドは適当な食べやすい厚さにスライスする。
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3
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しょうゆはわさびと合わせる。濃い目のわさび醤油を作る。
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4
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①を両面トーストする。
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5
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④にバター(マーガリン)を塗る。
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6
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⑤にカッテージチーズを好きなだけ塗り、②を乗せる。
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7
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⑥の仕上げにこしょうと③を掛ける。
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コツ・ポイント
※今回はパスコのライ麦イングリッシュマフィンを使いました。※わさび醤油の他に、好きなサラダドレッシングを掛けたり、マヨなどでもOKです。
このレシピの生い立ち
ダンナがカッテージチーズ苦手と急に言い出して、じゃぁ、使った物を作るよって事で作りました。彼の大のお気に入りになりました(笑)