ぶりアラ大根
作り方
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1
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アラは塩ふり15分~放置。湯を沸かしアラにかけて。
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2
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大根、じゃがいもとかゴマ油で焼き目つけます。
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3
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醤油以外入れて沸かし煮込む。
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4
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醤油は何度かに分けて入れてください
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コツ・ポイント
大根、じゃがいもは火が通るか気になる方はレンジにチンしちゃう。
このレシピの生い立ち
アラが半額でした。のでご飯が進むようしっかり味、甘めで料理
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アラは塩ふり15分~放置。湯を沸かしアラにかけて。
大根、じゃがいもとかゴマ油で焼き目つけます。
醤油以外入れて沸かし煮込む。
醤油は何度かに分けて入れてください