りんごのホンセイ
チャミらぶ
作り方
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1
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✩フィリング✩
りんごを厚めのくし型に切る（4分割をさらに3分割）
鍋にりんごと砂糖を入れ中火で煮る
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2
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鍋にりんごと砂糖を入れ中火でコトコト煮る
途中でラム酒投入
形が崩れない程度に煮あがったら
ブランデーを入れ混ぜる
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3
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ｼｭｸﾚ生地✩
ﾊﾞﾀｰを指が入る位に柔らかくし木ﾍﾞﾗでｸﾘｰﾑ状になるまで
混ぜる
砂糖入れ混ぜる
卵入れ混ぜる
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4
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ふるった粉を入れ切る様にして混ぜる
大体まとめて四角くのばし
ラップに包んで冷蔵庫で30分程休める
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5
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そぼろ✩
木ベラでﾊﾞﾀｰを細かく切る
砂糖を入れて大体混ざったらﾚﾓﾝｵｲﾙと粉を入れ
ﾊﾞﾗﾊﾞﾗに手でほぐし混ぜる
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6
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ｼｭｸﾚ生地を冷蔵庫から出しｵｰﾌﾞﾝ皿全体に伸ばす
縦に½に切目を入れ長方形に成型していく
切端を足していく感じで
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7
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長方形に成型した生地に
りんごフィリングを縦に並べる
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8
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生地をりんごフィリングに包む様な感じで
きちっと付ける
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9
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その上にそぼろをのせていきまーす
細かい方が美味しいﾃﾞｽ
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10
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オーブンの予熱を180℃にしておき
30分焼く
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コツ・ポイント
りんごを包めるよう生地の大きさを調節すると
包みやすいです
包みやすいです
このレシピの生い立ち
幼い頃母がよく作ってくれた大好きなお菓子です
家で作る以外どこにいっても見かけたことがなく
子供達にも食べさせたいなと思い作ってもらいました
なので覚書です
１度作ってみてー
本当美味しすぎて食べすぎて太る心配かなり大ﾃﾞｽが……笑
家で作る以外どこにいっても見かけたことがなく
子供達にも食べさせたいなと思い作ってもらいました
なので覚書です
１度作ってみてー
本当美味しすぎて食べすぎて太る心配かなり大ﾃﾞｽが……笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャミらぶ
