フライパン１つで！簡単すぎるズボラ鶏皮丼
kaocookmam
作り方
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1
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鶏皮をお好きな感じに切り、冷たいフライパンに敷き詰めます。
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2
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混ぜずに、強火で表面がカリっとする位まで焼きます。
ふわふわが好きな方は火を通すだけでもOK
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3
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余分な油が大量にでます。キッチンペーパーでとります。
私は面倒なので、娘のオムツ(未使用)に油を流しますw
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4
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２〜３の作業中、小松菜を切ります。鶏皮が焼けたら投入。
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5
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小松菜にサッと火が通ったら、焼肉のタレをお好きなだけドバドバと入れます。
多めにかけて、ご飯にもタレがかかる程度に。
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6
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全体に絡まったら具だけご飯の上へ。タレはある程度フライパンに残して下さい。
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7
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焼肉のタレが残っているフライパンに卵を落とし目玉焼きを作ります。
弱火で焦がさないよう注意。
フタを使えばうまく半熟に♡
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8
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目玉焼きをフライパンに残ったタレと一緒に丼にかけ、仕上げに味付けのりをちぎってパラパラ。
はい完成！
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コツ・ポイント
鶏皮の油は面倒ですが取りましょう。
その方が臭くなくて美味しい！
目玉焼きはタレを焦がさないように注意して下さいね。
マヨかけても超美味しかったけどカロリーがヤバそうなのでレシピには入れませんでしたw
チャレンジャーな方は是非。
その方が臭くなくて美味しい！
目玉焼きはタレを焦がさないように注意して下さいね。
マヨかけても超美味しかったけどカロリーがヤバそうなのでレシピには入れませんでしたw
チャレンジャーな方は是非。
このレシピの生い立ち
旦那が嫌いで冷凍庫に大量にたまっていく鶏皮。
子供も私も大好きなので、何とか使おうと考えた結果、楽チンな丼にしました。
土日定番のランチ♡
子供も私も大好きなので、何とか使おうと考えた結果、楽チンな丼にしました。
土日定番のランチ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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