♪肉団子の甘辛煮
ナピト
作り方
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1
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肉団子の材料をよく混ぜ合わせます
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2
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肉団子を丸めて小麦粉をはたきます。熱した揚げ油で揚げます。
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3
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油を切ります
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4
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玉ねぎは櫛切り、しいたけは細切りにします
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5
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油を熱して玉ねぎとしいたけを炒めます。
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6
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肉団子を加えます
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7
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お好みで栗と煮汁の材料を加えます
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8
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蓋をして10分煮ます
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9
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全体に火が通って馴染んでいたら完成です
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コツ・ポイント
卵が大きいとお肉に対して全卵1個は多いかもしれません(*^^*)といてから混ぜて調整するかよーく練ってお肉に吸わせて下さいね。
このレシピの生い立ち
もともとは母の鶏手羽元と栗の旨煮なのですが私なりにアレンジしました(^.^)
手羽元のレシピはレシピID:2837751です。
手羽元のレシピはレシピID:2837751です。
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ナピト
