☆簡単常備菜☆ほうれん草ナムル
ユッユ
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩（分量外）をいれ、ほうれん草をゆがきます。茎の部分がしんなりすればオッケーです。
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2
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冷水にとり、すぐに水気をきります。
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3
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５センチくらい（お好みの長さで結構です） に切って、しっかり水気をきります。
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4
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ボウルに調味料を全ていれます。混ざっていませんが、ほうれん草入れればいい具合に混ざるので、大丈夫です。
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5
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ほうれん草を加えて混ぜます。汚れますが、手で混ぜた方が味が馴染むし、ほうれん草も破れません。体温で調味料も混ざります。
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6
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お皿に盛れば完成です♪
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コツ・ポイント
ほうれん草は箸では破れやすいので、手で混ぜるのがオススメです。
ほうれん草をほぐしながらできますので、味がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。
ラー油を加えて、おつまみにもオススメです！
調味料は味見しながら加減して下さい。
ほうれん草をほぐしながらできますので、味がしっかり馴染んで美味しく仕上がります。
ラー油を加えて、おつまみにもオススメです！
調味料は味見しながら加減して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも甘いごま和えでしたが、たまには違うものを食べたくて作りました。
残ったものはビビンバにして食べても美味しいです。
残ったものはビビンバにして食べても美味しいです。
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ユッユ
