絶品☆春菊のチヂミの画像

Description

ニラよりも食べやすい春菊のチヂミです。天ぷら粉で気軽に作れます。是非、ポン酢+すりごまで食べてみてください!

材料 (2枚分)

5〜6本(80g)
20g
120cc
・・・・・・
・・・・・・
ごま油
適宜
・・・・・・
・・・・・・
ポン酢+すりごま
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    春菊の茎は斜め薄切りに、葉先はザク切りにします。

  2. 2

    写真

    粉類に水を加えて混ぜ、キムチ、春菊も加えてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    フライパンが冷たいうちにゴマ油をひき、1/2量を薄く伸ばします。

  4. 4

    写真

    蓋をして2〜3分焼きます。

  5. 5

    写真

    表面がカサッとしてきたら、ひっくり返します。

  6. 6

    写真

    フライ返しで、キューっと音がするくらい押し付けながら、2〜3分焼きます。

  7. 7

    写真

    お皿に移して、ハサミで食べやすく切ります。

コツ・ポイント

フライパンを熱する前に生地を流してください。薄い方がパリッと焼けて美味しいです。竹輪や桜エビを入れてアレンジしても♪

このレシピの生い立ち

春菊で作ってみたら思いのほか美味しかったので、我が家の定番です。
レシピID : 2983759 公開日 : 15/01/27 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
MIHO*Akmt
余った春菊を使いたくて♡代用で片栗粉とビール少し使ったけどとっても美味しくできました♡
初れぽ
写真
らららぶた
春菊+キムチ+すりごまポン酢、最高の組合せですね!激ウマ感動♡

きれいに焼けましたね!あっさり食べられて美味しいですよね。