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下茹で大根で！簡単大根ステーキ

下茹で大根で！簡単大根ステーキの画像

Description

新作レシピ2015に入賞させて頂きました！


材料 （2人分）

大根（下ゆでしたもの）
1/4本
バター
15g
醤油
大さじ2〜
みりん
大さじ2
鰹節小袋タイプ
1/2袋
青ネギ
少々
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    適量の大根の皮を剥いて3㌢位の輪切りにする。圧力鍋に大根を入れ、米の磨ぎ汁をヒタヒタの分量入れます！

  2. 2

    高圧にメモリをあわせて火にかけ、沸騰しておもりが上がったら火を弱め約5～8分圧をかける。おもりが下がるまで放置する。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、②の大根を入れて醤油、みりんで味を絡ませてソテーする！仕上げに鰹節などをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

大根は、好みの固さに茹でて下さい！レンジでも出来ます！

苦味のない大根を選んで、下さい～大根の種類によって美味しさが変わってしまうので！

このレシピの生い立ち

H27 9月22日話題入ありがとうございました！

追記：醤油～みりんの分量の記載漏れがありました！つくれぽを下さった皆さん、ホルダーしてくださった皆さん本当に申し訳ありませんでした！
レシピID : 2985829 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (20人)
2020年3月17日
写真
ぱんだ705
下茹でが正解です。今までで1番美味しい大根ステーキでした。
#大根ステーキ
2019年12月18日
写真
モモラッテ
あと1品な時に簡単で助かりました。美味しかったです(o´ω｀o)
#大根
2018年1月1日
写真
のりこ523
シンプルな食べ方でやっぱりいいですね！たくさん頂き、大満足です⁂

今年初のつくれぽありがとうございます！嬉しいです～♪

2017年2月6日
写真
okazakana
大根がやらかくてあまーくておいしいっす(*^^*)

美味しそう！ありがとうございました(^-^)v

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ななはんのおだいどこ
下茹で大根で！簡単大根ステーキ
by ななはんのおだいどこ