ダイエットには里芋!!簡単ドデカステーキ

ダイエットには里芋!!簡単ドデカステーキの画像

Description

ホクホクタイプとしゃきっとタイプを、簡単に変えられてどちらも味わえる!お腹にたまるのでダイエットにも!

材料 (4人分)

大きいのをひとつ
クレイジーソルト(塩)
適量
油(オリーブオイル)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の皮をむき、厚みを持って輪切りにします(厚くても1.5センチ位まで)硬いので注意

  2. 2

    ★ホクホクにしたい方はまとめてラップしてレンジで加熱(目安600wで10分)

  3. 3

    写真

    ☆シャキシャキタイプは加熱せず切ったものを。★ホクホクは加熱したものを、油を引いたフライパンにのせ、中火にかけ蓋をする

  4. 4

    写真

    両面を二回ずつ3分ごとにひっくり返し、塩を振りつつ焼き目をつける。その際フタは毎回閉じる

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて完成

    二枚重ねてその間にチーズ(分量外)を入れたりアレンジしても美味しいです

コツ・ポイント

焼き目をしっかりつけるとパリっとした皮になりすごく美味しいです

★焼くときはしっかり中まで焼かないと生の里芋は手が痒くなるの同様、口の中でもピリピリしてしまうので注意!!

このレシピの生い立ち

ダイエット中に親芋をたまたま手に入れ調べると芋よりカロリーも低くダイエットにも向いていたのでお腹いっぱいヘルシーに簡単に食べたくて!
レシピID : 2986318 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/02/28

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