さつまいもとリンゴのバターｹｰｷ
nanaちゃん
作り方
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1
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リンゴは皮をむき、扇形に切る。 それを鍋にそのままいれて火にかける。汁けが出てきたら蜂蜜を加える。
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2
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さつまいもは洗って両端を切り落とし、皮のままﾗｯﾌﾟにくるみレンジで５分ほど暖める。柔らかくなったら出し、ラップの上からコップの裏で叩きつぶす。
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3
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１と２を混ぜ合わせ具ができあがり。
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4
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室温に出しておいたバターを練りその中にグラニュー糖を３回ほどに分けていれ、よく混ぜ合わせる。
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5
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４に卵を１個ずつ割って混ぜる。
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6
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薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるっておき５に入れてさっっくり混ぜる。
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7
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３と６を混ぜ合わせてアルミカップにうつし、オーブントースターで初めは高い温度で５分。上に焼き色が付いたら温度を下げて２０分焼いてできあがり♡
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コツ・ポイント
レンジで温めたサツマイモをつぶすとき、かたまりを残したほうが食べるときに美味しいです。後皮もおいしい♡
バターケーキは日持ちするし、一日置いたほうが美味しいのでいっぱい作っても大丈夫。 簡単な作り方なので是非試してみてくださいღღღ(♡´∀`)
バターケーキは日持ちするし、一日置いたほうが美味しいのでいっぱい作っても大丈夫。 簡単な作り方なので是非試してみてくださいღღღ(♡´∀`)
このレシピの生い立ち
初めはさつまいもだけのケーキを作ろうと思ったけど、帰りの八百屋さんでりんごを発見！！ さつまいもとりんごの炊いたのをよく食べてて相性はばっちりなので一緒に入れてみました。バターケーキにしたのは日持ちがするし、簡単に作れちゃうからです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nanaちゃん
