柚子香る☆釜揚げうどん
umi:K
作り方
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1
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お椀に顆粒だし、本つゆ、お湯を入れる。
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2
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柚子の皮を薄く切り、千切りにします。
三つ葉もお好きな大きさに切ります。
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3
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うどんを茹でます。
茹ったら、大きめの器にお湯ごと入れちゃいましょう。
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4
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③に三つ葉と柚子を入れたら完成です。
①で作っただしつゆにつけて食べて下さい。
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コツ・ポイント
柚子の皮は黄色の部分だけ！
白いのも入れてしまうとちょっと苦味があります。
白いのも入れてしまうとちょっと苦味があります。
このレシピの生い立ち
スキー場で食べたうどんが忘れられなくて・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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umi:K
