サクサクアップルパイ

1.パイ生地を作る。
薄力粉と強力粉を振るい、マーガリンを入れてカードなどで混ぜる。

2.冷水を入れてまとめる。ラップに包む。マーガリンは絶対溶かさない！

3.冷蔵庫で1時間程休ませる。その間にフィリング作り。りんごを好きな大きさにきる。

5.パイ生地を出して、強力粉を散らした台で伸ばす。縦、横折りたたんではまた伸ばす。マーガリンが溶けてきたら冷蔵庫へ。

6.クランブルを作る。マーガリン以外の材料をボールにいれて混ぜる。

7.マーガリンをとかし、入れてさっくり混ぜる。冷蔵庫に30分程いれて固まったら小さくほぐす。

9.オーブンを200度に予熱。パイ皿に生地をひき、クランブルを散らした上にフィリングを載せる。お好みに成形する。

10.200度のオーブンで40分焼けば完成。