ベトナム焼きそば ミーサオメム
Description
スイートチリソースやナンプラーが異国を感じさせる具材たっぷりの焼きそばです。
すももマミー
材料
（3人分）
炒める用 サラダ油
大さじ2
180g
1個
160g
2個
焼きそば麺
2玉
後入れ ニラ（10センチ幅に切る）
1/2ワ
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《味付け》
ウェイパー
小さじ1
ナンプラー
小さじ2
お酢
小さじ2
スイートチリソース
小さじ5
すりおろしにんにく
1片
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
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2
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玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら、キャベツ、トマトも加え 炒めます。
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3
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全体に火が通ったら《味付け》の材料を加え、絡ませます。
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4
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焼きそば麺を投入し ほぐしながら炒め、最後にニラを加えます。
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5
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麺と具材をよく混ぜ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニラは炒めすぎると見た目や食感が変わってしまいます。最後に加えることで色鮮やかに、フレッシュな食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理が食べたくて、手軽にできる焼きそばを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すももマミー
