《簡単》チーズとちくわの豚肉巻き
Description
がっつり!こってり!ご飯が進むお弁当レシピです。
材料
(2食分)
作り方
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1
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調味料を全て混ぜておきます。
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2
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豚バラが長い場合は切って、丁度いい長さにしてください。
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3
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ちくわを8等分します。
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4
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チーズを8等分します。ピザチーズの場合はこの手間はありませんが、巻く時にバラけるので、スライス推奨です。
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5
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豚バラ肉にちくわを2本乗せます。その上にチーズを1枚(もしくはピザチーズ4〜5本)乗せます。
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6
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くるくるーっとして、端っこが下に来るようにします。これを繰り返します。
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7
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フライパンに油をしき、端っこが下に来るように焼きます。そうすると、肉が固まって、剥がれなくなります。
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8
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油をキッチンペーパーで取りながら完全に焼きます。最後に調味料をいれて、2分ほど絡めたら出来上りです。
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コツ・ポイント
焼きすぎるとチーズが姿を消すので気をつけて!調味料はごげやすいので気をつけて!お弁当箱が小さいときは、ちくわを1本にしてもオッケーです!
このレシピの生い立ち
代わり映えのない肉ポジションをどうにかしたかったのと、ダイエット中の旦那にボリューム感のある肉を食べて欲しかったので、あるもので作りました。そしたら意外と高評価。その場の思いつきとは言ってません(笑)
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