鶏塩茶漬け
minireds
作り方
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1
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鍋に水と酒を入れ鶏肉を茹でる。
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2
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茹でた鶏肉は粗熱を取り手で裂き、茹で汁は漉す。
※茹で汁が足りない場合は水またはお湯を足して下さい。
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3
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漉した茹で汁にウェイパーと塩を加えて温め、味を見て調整し万能ねぎ・鶏肉を加える。
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4
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
※工程は鶏肉1枚を茹でている写真です。
このレシピの生い立ち
夫がお酒を飲んだ次の日の朝食に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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