桃缶のクランブルタルト
Description
買い置きの桃缶で、手軽にフルーツタルトができました
チャド７３
材料
（18cmのタルト型1つ分）
適量
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タルト生地用
80g
15g
●砂糖
20g
●塩
ひとつまみ
25cc
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アーモンドクリーム用
40g
★砂糖
40g
1個
★ラム酒
大1
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クランブル用
▲バター（バター風味のマーガリン可）
30g
70g
▲砂糖
30g
作り方
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1
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●印のタルト生地の材料を牛乳以外全てフードプロセッサーに入れてポロポロになるまで混ぜる
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2
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ボールに移し、牛乳を加えて混ぜひとまとめにしてから、油（分量外）を塗ったタルト型に指で密着させていく
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3
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フォークで穴を開けて、180度のオーブンで10分焼いておく
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4
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★アーモンドクリームはバターと砂糖を入れよく混ぜ、溶き卵を3回に分けていれ、アーモンドパウダー、ラム酒を混ぜる
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5
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桃缶の桃をカットしておく。半切の実を3枚から4枚で、タルト全体に引きつめられます。量はお好みで。
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6
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▲クランブルの準備、▲の材料を全てボールにいれ、適当にポロポロするまで手で混ぜる。
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7
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タルト台の荒熱が取れてから、アーモンドクリームを入れ、カットした桃缶をならべる。（クリームの間にはさんでもOK）
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8
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クランブルを処々に桃の果肉が見えるようにまぶし、180度のオーブンで35分前後焼く
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9
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焼き上がりはこんな感じです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カンテで食べたクランブルタルトを、フルーツの缶詰で手軽に作りたかったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チャド７３
