キャベツとベーコンの蒸しスープ
作り方
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1
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ベーコンは4等分に切ります。キャベツはちぎります。
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2
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鍋にキャベツ→ベーコン→塩、黒胡椒→クミンシード→キャベツ→塩、黒胡椒→クミンシードと積み上げていきます。
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3
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酒、マギーブイヨンを入れ蓋をして火にかけます。沸いたら弱めの火にして、5分ほど蒸します。
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4
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水を入れ、蓋をずらしてかぶせ、20分ほど煮込みます。
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5
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塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。
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コツ・ポイント
白ワインでも良いですが、酒の方が甘みが増します。お好みで。
このレシピの生い立ち
スープよりボリュームが欲しく、ポトフみたいに色々入れたくなく、蒸し物より汁気が欲しくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)