キャベツとベーコンの蒸しスープの画像

Description

全部お鍋に入れるだけ。シンプルですがキャベツがとっても甘いです(*^^*)クミンが隠し味です。

材料 (4人分)

1/2個
ベーコンスライス
4枚
塩、黒胡椒
各少々
クミンシード
小さじ2
大さじ3
マギーブイヨン
1~1.5個
3.5~4カップ
オリーブオイル
小さじ2~3

作り方

  1. 1

    ベーコンは4等分に切ります。キャベツはちぎります。

  2. 2

    写真

    鍋にキャベツ→ベーコン→塩、黒胡椒→クミンシード→キャベツ→塩、黒胡椒→クミンシードと積み上げていきます。

  3. 3

    写真

    酒、マギーブイヨンを入れ蓋をして火にかけます。沸いたら弱めの火にして、5分ほど蒸します。

  4. 4

    写真

    水を入れ、蓋をずらしてかぶせ、20分ほど煮込みます。

  5. 5

    写真

    塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

白ワインでも良いですが、酒の方が甘みが増します。お好みで。

このレシピの生い立ち

スープよりボリュームが欲しく、ポトフみたいに色々入れたくなく、蒸し物より汁気が欲しくて、作りました。
レシピID : 2991643 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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White_Bear
1人昼食に。クミンが美味しい!今度は旦那と一緒にいただきます。

ありがとうこざいます〜!!

初れぽ
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Rinri0919
お鍋に入れるだけで良くて、簡単。優しい味で美味しかったです。

おしゃれに作って頂き、ありがとうございます(*^^*)