梅干しと柚子胡椒＊おもてなしのお吸い物
ひのちゃんママ
作り方
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1
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鍋にだし汁を沸かし、☆の材料で味付けをします。
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2
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梅干しは切れ目を入れて種を取り出し、その中に柚子胡椒を詰めます。
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3
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お椀にお吸い物を入れ、２の梅干しと千切りにした大葉を散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
梅干しをお箸で潰しながら食べます。柚子胡椒と梅の風味が絶品のお吸い物です。柚子胡椒の他に、わさびを入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです＊夏に食べる、冷やしたお吸い物も美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひのちゃんママ
