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かんたん刺身納豆

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Description

スーパーで特売している安い刺身が、美味しく変身！ご飯にも、おつまみにも！

材料 （1〜2人分）

刺身（マグロ、イカなど余りの盛り合わせ）
適量
玉子（黄身だけ）
1個
料理酒
デムーロ
納豆
1パック
醤油
適量

作り方

  1. 1

    市販のパックの納豆をタレ・辛子とともに混ぜる。

  2. 2

    玉子を黄身だけ取り出す。

  3. 3

    料理酒（適量）を煮切り、醤油（適量）と混ぜる。（a）

  4. 4

    納豆、玉子の黄身と（a）を混ぜる。（b）

  5. 5

    刺身（余りものでOK）と（b）を混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で10分くらい置く。
    ※長時間ヅケなくてもいい！

  7. 7

    写真

    お酒のおつまみでも、もちろんご飯にのせてもいける！

コツ・ポイント

料理酒はぜひご用意を！

このレシピの生い立ち

恵美子のおしゃべりクッキングでやっていたのを、我流にアレンジ。でも美味しいですよ。
レシピID : 2992411 公開日 : 15/02/01 更新日 : 15/02/01

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若山銀太
かんたん刺身納豆
by 若山銀太