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ボウルに卵をときほぐし、牛乳を加えてなめらかな卵液を作る。
バケットを卵液に充分浸す。時々裏返して卵液を全部吸うまで。
ココナッツオイルをフライパンに弱めの中火で溶かし、浸したバケットを入れて焼く。
卵液を吸ったバケットの中が生だとサイアクなので、弱火にして中までじっくり火を通したら出来上がり。
メープルシロップやパウダーシュガーをかけて熱々の内にどうぞ。