3分で出来る♡釜玉うどん 鰹風味が美味い
作り方
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1
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材料はこれだけ
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2
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うどんを袋から取り出し、水でさっと洗いほぐして、水切りをする
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3
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丼にうつす。
中心が熱が通りにくいので、真ん中を少し開けた感じに置いて下さい。
ラップをフワッとかけて、600Wで2分半
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4
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温めているその間に、ネギを刻む。
温まったら鰹節をかけて、卵を割りいれ、ネギもトッピング。
その上に麺つゆを回しかける
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5
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かき混ぜて出来上がり。
出来上がるまで3分です。
私は黄身と白身を入れますが、お好みで黄身だけでも。
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6
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今回はシンプルに、早く仕上げて食べたいので、あえてトッピングはほとんど無しですが、お好みで何でもどうぞ。
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7
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麺つゆは、濃さによって入れる分量は変わります。
5倍希釈など使われる時には、少なめでまず入れて、不足なら足してください。
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コツ・ポイント
茹でる手間を電子レンジで手間を省き、その待ち時間でネギを切るだけ。
茹で時間は、それぞれの電子レンジで調整してください。
麺つゆも、3倍〜5倍希釈がお勧めです。
無ければ、醤油と味の素でも、鰹の風味があるので美味しいですよ。
茹で時間は、それぞれの電子レンジで調整してください。
麺つゆも、3倍〜5倍希釈がお勧めです。
無ければ、醤油と味の素でも、鰹の風味があるので美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
釜玉うどん、家でも食べたい。それだけです 笑
簡単で、尚且つ鰹節の風味がウマウマです。
今回は茹で麺ですが、本格的になら冷凍の讃岐うどんが一番です!
簡単で、尚且つ鰹節の風味がウマウマです。
今回は茹で麺ですが、本格的になら冷凍の讃岐うどんが一番です!