コチュジャンで白菜キムチ風☆
らいと０２１９
作り方
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1
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白菜をざく切りにする。ビニール袋に塩と白菜を入れてよく揉んで、空気を抜いて平にして冷蔵庫で30分程置く
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2
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ビニール袋の上から白菜をギューッて押して水分を出す。出した後に☆の調味料を全て入れて揉んでなじませる
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3
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なじんだら、空気を抜いて平にして冷蔵庫で半日程置いておく
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コツ・ポイント
特にありませんが、冷蔵庫の中がものすごく臭くなるのでฅ(ｰ̀กｰ́ ) ｸｯｾ!!ビニール袋をもう一重した方がいいかもしれません( ° ω ° ; )
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあってキムチにしてみよーかなぁと思ったのですが、粉の唐辛子とかめんどくさそうだったので、家にあった材料でキムチでないけど、キムチっぽいものを作ってみました＼(^o^)／
らいと０２１９
