ピーマン苦手でも大丈夫♪ピーマンの肉詰め
作り方
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1
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玉葱はミジンギリにしパン粉は牛乳にひたしておく。ピーマンは縦半分に切っておく。○のソースを合わせておく
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2
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挽肉と1の玉葱とパン粉・卵・塩・コショウ・ナツメグを混ぜ合わせよくこねる。
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3
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1のピーマンを切った面を上にし片栗粉をまぶす。
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4
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2のタネを10等分にしピーマンに詰める。
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5
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熱したフライパンに油を入れ肉の面を下にして焦げ目が少しつくまで両面焼き 中まで火がとおったら○のソースをからめて出来上がり。
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コツ・ポイント
中まで火をとおすには両面焦げ目がついたら再び肉の面を下にして蓋をして弱火で焼きます
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な私でも美味しく食べれます^^