アイスボックスクッキー(マーブル)
元気印主婦の素
作り方
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1
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フォークで、柔らかくしたバターに砂糖、卵を混ぜ、全体になめらかにする。粉とバニラをくわえ、まとめる。
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2
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半量の生地にココアを混ぜる。普通の生地とココアの生地を重ね、グリグリと混ぜ合わせ、ラップで巻いて冷凍庫へ。
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3
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2時間ほど寝かせたら7mmぐらいの厚さに切って、375〜400度で10〜12分焼く。オーブントースターでもOK。
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4
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⚫︎バリエーション作りました〜^_^ ナッツを刻んでいれたよ。マーブル作る時は、白と黒の生地を2つずつ作ってねじってね！
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コツ・ポイント
10年ぐらい前に、子供たちのために作っていたクッキーを、超久しぶりに焼いてみたよ。楽に出来るように、アメリカのカップ＝240ccを使って。他にも、ナッツやレーズン、チョコチップなど混ぜて、冷凍庫に冷やしておいてね！
このレシピの生い立ち
昔々のレシピだから、作るまでは不安だったけど、簡単にできたわ〜。マーブルはもうちょいねじった方がよかったかな？冷凍庫にいくつ置いとくだけで、甘いもの欲しい時に便利。
元気印主婦の素
