●超簡単！魚おかずの逸品【ブリとねぎのピリ辛照り焼き】

Name: ●超簡単！魚おかずの逸品【ブリとねぎのピリ辛照り焼き】
Yield: 2人分
Ingredients: ぶり 2切れ; ねぎ 2本; ★赤唐辛子 1本; ★お酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★しょうゆ 大さじ1/2; ごま油 大さじ１

Description

いつもの「ぶり照り」じゃあないです！
たまには本格的な魚料理を・・っと思ってても、「だって面倒じゃーーん」って感じるあなた！大丈夫！まじ簡単＆料亭の味！(笑)
ほんの10分で出来ちゃうから是非トライ！

2切れ

2本

★赤唐辛子

1本

★お酒

大さじ１

★砂糖

大さじ１

★しょうゆ

大さじ1/2

ごま油

大さじ１

1

ねぎは5ｃｍの長さに切る。
赤唐辛子はヘタを取り、種を取り出して小口切りにし、★の他の材料と混ぜ合わせる。
2

フライパンをよ～～く熱してごま油を敷き、水気をふいたブリを入れ、蓋をして中火で焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。途中でねぎも空いたスペースに入れて焼く。
3

ブリに火が通り、ねぎに焼き色がついたら、１を加えてからめる。
器にブリを盛って、ねぎを乗せ、残っている汁をかけて、できあがり！＼(~o~)/