豚肉と白菜のみぞれ鍋
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作り方
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1
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大根は全ておろしておく。※汁は捨てない！
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2
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白菜、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
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3
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土鍋にごま油をひき、少し伸ばしておく。
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4
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大根下ろしを半分入れる。
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5
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野菜を順にのせる。
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6
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豚肉をのせる。
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7
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めんつゆ、残りの大根下ろしをのせる。
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8
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蓋をして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
完成♪
ポン酢をお好みでかけて、召し上がれ♪
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コツ・ポイント
大根下ろしの汁も活用します！
お好みで、ポン酢や七味、柚子胡椒、ゴマだれなど、幅広い薬味で召し上がれ♪
お好みで、ポン酢や七味、柚子胡椒、ゴマだれなど、幅広い薬味で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋と白菜のミルフィーユ鍋からヒントを得ました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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