塩辛とセロリのバター炒め
伽羅亭
作り方
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1
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塩辛、、食べ飽きる！いっぱい残ってる。
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2
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フライパンにバターを熱して塩辛を入れて炒める。
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3
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と同時にセロリを入れて炒める
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4
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最後にしめじを入れて炒める
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5
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全て生で食べられるので熱が回った程度炒めたらおしまい。塩辛の汁が煮詰まってセロリになじんだら美味しいんだよなぁ・・程度
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コツ・ポイント
塩分気を付けてください。
塩辛しょっぱいので、セロリが足りない場合、こんにゃくを追加したりして調整してください。
汁だくになった場合は、具材は引き上げてから汁を煮詰めてください。
汁には旨味がたっぷりなので煮た里芋にかけると美味しいです。
塩辛しょっぱいので、セロリが足りない場合、こんにゃくを追加したりして調整してください。
汁だくになった場合は、具材は引き上げてから汁を煮詰めてください。
汁には旨味がたっぷりなので煮た里芋にかけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
イカとセロリのバター炒めは王道ですが、だったら塩辛だってイケるんじゃね？ってぐらいの気持ちです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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伽羅亭
