みんな大好き!ウチの甘い卵焼きの画像

Description

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。

材料 (4人分)

4個
☆ハチミツ
大さじ1.5〜2
☆みりん
大さじ1
☆塩
小さじ1〜1.5(卵のサイズに合わせて調整)
50cc
サラダ油
適宜

作り方

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    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜたところに卵を割り入れる。

  2. 2

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    白身と黄身をよく混ぜる!

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にかける。フライパンが熱くなったら、卵液を注いでかき混ぜる。

  4. 4

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    半熟になるまで混ぜます。

  5. 5

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    半熟になったら、端っこからクルクルと畳んで形を整えます。

  6. 6

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    フライパンの端に寄せると、きれいな形になります。

  7. 7

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    完成!お弁当や海苔巻きの具にどうぞ!

  8. 8

    6/13 話題のレシピに取り上げられました。皆さんありがとうございます!

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意してください。塩の量は卵のサイズに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

カステラをイメージして、ハチミツたっぷりの卵焼きを作ってみたのが最初かな?わが家の定番の味です。
レシピID : 2997665 公開日 : 15/02/04 更新日 : 16/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちゃぎー
恵方巻きに入れました
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Yokchina
甘めで美味しかったです♡
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バウチャン
あら、また私😅リピです。作り方も甘さも好き✨💕ミニキンバにいれました。ご馳走さまです♪