いちじくの手作りジャムの画像

Description

手作りのやさしい味のいちじくジャムです。パンにも肉のソースにも使えるように甘さ控えめで作りました。

材料

25個
砂糖
80g
はちみつ
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いちじくは洗って、皮をむき、半分に切って鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    いちじくの水分が出てきたら砂糖、はちみつ、レモン汁を加える。

  3. 3

    写真

    砂糖を加えて、煮詰めたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    空き瓶を熱湯で5分煮沸して、3をつめて保存する。

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でことこと煮て、頻繁にかき回してください。

このレシピの生い立ち

うれうれのいちじくが安かったので大量に買ってしまい、
じゃむにしてみました^^
レシピID : 299893 公開日 : 06/11/14 更新日 : 06/11/14

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