牛小間切れの旨いおでん♪
じゅげむ？
作り方
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1
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大根は、厚めに切ります
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2
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レンジ専用圧力鍋で、水入れて600wで10分チン
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3
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こんにゃくを、あく抜きします
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4
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ゆで卵作ります。必ずお酢、入れます。つるんとむけるから
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5
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おでんのもと
半額
これ
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6
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だしの粉でだし汁作ります。♪
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7
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牛小間切れは、包丁で切らずそのまま
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8
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だし汁が沸いたら、牛小間切れとこんにゃくと大根と卵入れます。
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9
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ねりもの入れます。
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10
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ことこと
ストーブで
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11
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盛り付け
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コツ・ポイント
大根は、必ず下処理して下さいね♪味がしっかりしみこむので
このレシピの生い立ち
寒い冬には、やっぱりおでん♪おでんのもとが半額だったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じゅげむ？
