残り野菜でピリ辛スープ

にんにく 生姜をみじん切りにする。
水、ウェイパー、にんにく 生姜を鍋に入れて火にかけます

ブクブクしたら、残り野菜と酒を入れる。
今回は もやし 豆苗 ピーマン チャーシューを適当に切って入れました

野菜に火が通ったら、酒 醤油 味噌 豆板醤を入れる。