しめじと大葉の塩炒め
こりまんまおいしー
作り方
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1
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
しめじを炒める。
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2
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良い香りがして、火が通ってきたら塩コショウで味付け。
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3
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火を止めて、大葉を加える。
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4
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大葉の色が鮮やかなうちにサッと混ぜ合わせ、最後にレモン汁をたらすと出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けを濃い目にすると、数日日持ちします。
必ず火を止めてから大葉を加えて色鮮やかに。
しめじ以外にもエリンギでも美味しい。
必ず火を止めてから大葉を加えて色鮮やかに。
しめじ以外にもエリンギでも美味しい。
このレシピの生い立ち
あっさりしたキノコ料理を食べてくて。
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こりまんまおいしー
