☆簡単☆鳥手羽先の塩レモン煮
作り方
-
-
1
-
鳥手羽先に☆の調味料を揉み込み、2-3時間置いておく。
-
-
-
2
-
大根は厚さ2センチくらいに切ったのを、4等分する。
-
-
-
3
-
油(分量外。うちはオリーブオイルです)をひいた鍋で、手羽先の皮目を下にして焼く。
-
-
-
4
-
皮に焦げ目がついたら大根投入し、ざっと混ぜる。★の調味料を入れ、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮込む。
-
-
-
5
-
大根がとろんとするくらい柔らかくなったら、出来上がり!目安は30ー60分です。
-
コツ・ポイント
大根はすごーくやわらかくなるまで煮ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油味の煮物に飽きたので。塩レモンを買ったので使ってみました。