5分で！！厚揚げとチンゲン菜炒め
brilo吉川
作り方
-
-
1
-
厚揚げは幅5mm程度の厚さに、チンゲン菜は3cm 程に切る。チンゲン菜は茎と葉の部分に分けておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げを炒める。
-
-
-
3
-
厚揚げに少し焼き目がついたらチンゲン菜の茎の部分を入れて炒める。全体に油が回ったら葉の部分を入れる。
-
-
-
4
-
葉の部分をサッと炒めたら顆粒だしを入れて炒め、醤油を回しかけて炒める。
-
コツ・ポイント
チンゲン菜を入れたら手早く炒めるのがコツです。チンゲン菜のシャッキリ感が残るように。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたものをアレンジしました。
brilo吉川
