簡単過ぎる!おつまみにも!焼き厚揚げ

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Description

中途半端に余った厚揚げ、どうしよう?というときに、ささっとできちゃうおつまみの厚揚げ料理。

材料 (2人分)

半分
焼肉、すき焼きのタレなど、味付け調味料
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを5mm弱の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに厚揚げを並べてから火をつけ、中火で焦げ目がつく程度まで焼く。

  3. 3

    裏返ししてほんのり焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    お好みの味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンに乗せるのは火を付ける前のほうが、キレイな焦げ目がつきます。
卵焼き器だと、ちょうどぴったり厚揚げがはまります。

焼肉のタレで味付けするときは、フライパンの中で直接かけて絡めると味付けが良くなりました。

このレシピの生い立ち

鍋でいつも余らせる厚揚げを簡単に消費できるようにしたくて。旦那のつまみにも大好評でした。
レシピID : 3002874 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/09

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