スナップエンドウ・枝豆×ナッツのトースト
ミッキーアン
作り方
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1
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スナップエンドウは塩熱湯でサッとゆでて取り出す。枝豆は解凍してさやから外す。
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2
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ﾊﾟﾝにスナップエンドウ（今回3本の内1本を2つに割って使用）、枝豆、カシューナッツを載せる。
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3
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ピザ用チーズを塩昆布を散らす。
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4
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ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って色よくトーストする。
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5
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オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。
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6
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お好みで一味などふり、柚子を絞ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
スナップエンドウは加熱しすぎると食感を損なうのでサッと加熱する事をｵｽｽﾒします。
塩昆布・ピザ用チーズは少量で結構です。（素材の味を楽しみます。）
塩昆布・ピザ用チーズは少量で結構です。（素材の味を楽しみます。）
このレシピの生い立ち
大好きなお豆＆ナッツを合わせた和ﾄｰｽﾄを作りました。
ミッキーアン
